Aldo
Data recensione: 2023-05-02
Data recensione: 2023-05-02
+5
Piacevole esperienza culinaria e non solo....
Le nostre figlie, per i nostri 31 anni di matrimonio, ci hanno regalato una due giorni a Trieste, meta desiderata da tanto tempo.
Mentre camminavano in centro, alla ricerca di un ristorante dove cenare, ci siamo imbattuti in una insegna, Pizzeria Ristorante "Anema 'e core".
Non abbiamo avuto dubbi, le nostre origini napoletane hanno preso il sopravvento e abbiamo capito subito dove avremmo mangiato.
Quando un napoletano si trova al di fuori del suo ambiente, però, a volte queste scelte riservano sorprese; non è stato questo il caso.
Siamo stati accolti da una ragazza sorridente e gentile, Manuela, che ci ha fatto accomodare in uno dei tavoli esterni al locale, che a noi piacciono perché si resta coinvolti nel via vai di turisti che ti passano di continuo davanti.
Abbiamo optato per provare la pizza, che per noi è rigorosamente la classica "margherita", e devo dire che la pasta è leggera e l'olio Ev molto buono: giudizio ampiamente positivo. Di seguito abbiamo saggiato il " fritto Napoli " gustoso e non unto.
Due mezze birre chiare hanno accompagnato le pizze. Il pagamento del conto mi ha permesso di conoscere i genitori di Manuela, Salvatore Fontanella e sua moglie Olimpia, che gestiscono il locale.
Ci siamo trovati davanti due "belle" persone, di quelle che a volte per scelta, altre per necessità si trovano da tanti anni lontano da Napoli.
Abbiamo deciso di tornarci l'indomani a pranzo, questa volta occupando un tavolo in sala, spaghetti a vongole e frittura di pesce il menù; ancora una volta tutto buonissimo. Questa volta abbiamo conosciuto altri due figli di Salvatore e Olimpia, Angelica (che si occupa della sala) e Denis (il pizzaiolo), altrettanto gentili, cordiali e professionali come Manuela.
Il conto entrambe le volte è stato giusto.
Che dire, a coloro che oltre a mangiare bene cercano anche un ambiente familiare e accogliente consigliamo Anema 'e core senza alcun dubbio.
Non condivido le recensioni negative che ho visto online, la famiglia Fontanella è decisamente all'altezza della situazione e li ringraziamo per la affettuosa accoglienza. Speriamo di rivederli presto. Grazie ancora
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